入冬後要多吃山藥，不加一滴水，蓬鬆暄軟，好吃有嚼勁，健脾養胃

3、準備好的600g麵粉中加入15g白糖和6g酵母，攪拌均勻，接著用山藥紅棗糊和面，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀，下手揉成麵糰，麵粉的吸水性不一樣，如果揉的過程中感覺麵糰偏硬，可以少加20g左右的清水，具體根據實際情況決定，紅棗是有甜味的，這裡白糖的用量不多，不是為了增加甜味，是為了促進酵母發酵，想要甜度稍微高一點的，可以加大約60g左右的白糖，但是酵母要換成耐高糖酵母。