一盤紅燒排骨帶給我的小確幸，好吃到吮指頭，咸甜適可，做法簡單

【紅燒排骨】

所需食材：

排骨2斤、生薑1塊、蒜3瓣、蔥1截、料酒2勺、冰糖1把、老抽2勺、生抽2勺、鹽適量、熟白芝麻少許。

具體做法：

1、將買回來的新鮮排骨用清水浸泡出血水，洗凈後再加一把麵粉加水抓洗一會兒，讓麵粉把肉上的雜質吸出來，最後再用清水清洗乾淨。

2、鍋中放入中量的清水，洗好排骨隨冷水下鍋，加入姜蔥一起煮開，再用勺子撇去浮沫。