9道家常下飯菜，美味可口，配飯佳肴

1.金針菇洗凈切去根部，撕成小條

2.金針菇焯水後入冷水過涼撈出，擰乾水分備用

3.香菜+蔥+大蒜+洋蔥+花椒+紫草（紅油的關鍵）用油炸至焦色，然後用漏網過濾出香料扔掉

4.放入擰乾水分的金針菇，大火炸3分鐘左右

5.加入1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺白芝麻拌勻即可

土豆燉雞腿