麵粉別做饅頭了，試試這道點心，個人覺得比饅頭好看還好吃！

小貼士：

1、因為現在天氣還很熱，而油酥和油皮里又含有大量的豬油，豬油在遇到高溫的時候，會慢慢融化，所以整形鬆弛期間，一定要放在冰箱冷藏鬆弛，如果室溫鬆弛的話，會讓麵皮越來越軟，導致後續無法繼續使用

2、材料里的紫薯粉，也可以用等量的南瓜粉、草莓粉、菠菜粉替代，這樣就能做出不同顏色的酥來

3、餡料也可以根據自己喜歡的來放，你也可以放鹹蛋黃和豆沙組合，或者用鹹蛋黃肉鬆餡也可以，都很好吃

4、因為不同烤箱，溫差不同，所以我給的烘烤時間和溫度都僅供參考，如果你烤好的紫薯酥，晾涼後食用，表皮還是有點軟，那麼肯定是水分還沒烘乾，此時可以回爐再重新烤個幾分鐘即可