保存春筍，直接焯水放冰箱就錯了，教你一招，保存一年也脆嫩新鮮

二、正確的保存方法

今天我要教給大家的是一個很古老、傳統的方法，那就是用草木灰焯水之後再用鹽腌制，可能很多朋友沒有聽說過這個方法，

下面就讓我來給大家詳細說明這個方法的操作步驟：

1、準備春筍：首先，我們要選擇表面光滑，沒有軟爛或發霉的跡象的春筍，這樣的才是新鮮的。

將準備好的春筍洗凈之後用刀去除老化或變色的部分，保留鮮嫩的部分。然後將春筍切成細的長條，以便於保存和食用。