大熱天，就饞這道泡黃瓜，掌握2個技巧，黃瓜脆爽入味，開胃下飯

（2）黃瓜切掉兩頭，特別是尾蒂要切多一些，擔心發苦。對半切開，用勺子或刀子挖去中間的瓤子，去瓤這一步不能省，不然做出來的泡黃瓜沒有脆感。