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我家包子只用這個餡兒，比白菜香，比芹菜營養，吃多少都不膩！
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【茴香包子】
製作配料：中筋麵粉400克 乾酵母4克 清水210克
餡料：肉餡兒500克 茴香1把 雞蛋1個 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 白鬍椒粉1小勺 姜粉1小勺 鹽1勺+1/3勺 大蔥2/3根 料汁水100克
製作方法：
1、肉餡兒里加入雞蛋1個、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、白鬍椒粉1小勺、姜粉1小勺、鹽1勺順時針攪拌至上勁；分次少量的加入大料水，我加了100克，每次加完攪拌至上勁再加下一次；
製作配料：中筋麵粉400克 乾酵母4克 清水210克
餡料：肉餡兒500克 茴香1把 雞蛋1個 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 白鬍椒粉1小勺 姜粉1小勺 鹽1勺+1/3勺 大蔥2/3根 料汁水100克
製作方法：
1、肉餡兒里加入雞蛋1個、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、白鬍椒粉1小勺、姜粉1小勺、鹽1勺順時針攪拌至上勁；分次少量的加入大料水，我加了100克，每次加完攪拌至上勁再加下一次；
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