夏天，遇見這菜別手軟！維C是蘋果9倍，買30斤曬成干，燉肉吃真香

曬乾的土豆乾裝入袋子密封好，放在通風陰涼處即可，放1年都不會壞，這可是個長期保存土豆的好方法。

相比新鮮土豆，土豆乾的口感更勁道，真是翻倍好吃。

分享個孜然土豆乾的做法，需要準備的食材：土豆乾，孜然，鹽

【具體做法】

1、鍋中倒入多一些的食用油，油溫燒至5成熱左右，直接放入土豆片，自家晾曬的很乾凈，無需清洗，中小火慢炸，邊炸邊攪拌，讓其受熱均勻。

2、炸至土豆片浮起且微微捲起就是熟了，想吃火候大的就多炸一會兒，這樣吃著更脆，火候小點的就是軟中帶點酥脆，撈出控油。