炸油條居然這麼簡單，個個空心、酥脆又蓬鬆，按照步驟都能做成

9、鍋中油燒熱，大概4成熱放入油條坯子，油條浮起時快速翻面讓油條均勻的滾動，直至油條完全金黃即可出鍋，拿不准油溫，可以把筷子放到鍋里表面冒泡的時候，或者丟一點麵糰到鍋里，可以馬上浮起來，而且顏色發白，油溫可以了。