糖尿病最怕的1種菜！每天吃1次「血糖穩定」不上升　夏天吃：降血糖還刮油

很多人都不喜歡吃苦瓜，但是你知道嗎，苦瓜是有降血糖的功效的！

苦瓜的營養保健特點是：首先，它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物鹼;其次，是含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。

苦瓜中的苦味來源於生物鹼中的奎寧。

這些營養物質具有促進食慾、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用