用芋頭和來鹹蛋黃搭配，一道讓你欲罷不能的美味，做法也簡單！

4、我們來準備一些配料，生薑先切片，再切絲，最後切成細一些的薑末備用，生薑可以平和鹹蛋黃的腥味，並且還可以起到增香的作用。紅辣椒從中間破開，去掉中間的辣椒籽，然後切成小一點的長條，最後再切成小一點的辣椒丁備用，紅辣椒可以增加菜肴的風味，也可以起到點綴顏色的作用，會吃辣的也可以用小米椒代替。