掌握這些技巧，菠菜豆腐羹也能煮出高水平的美味，全家喜歡

4、鍋中的水很快就能再次沸騰，這時就可以準備勾芡了，先把水澱粉攪拌幾下，把沉澱下去的澱粉攪拌均勻，然後改小火，再慢慢把水澱粉倒入鍋內，邊倒的時候要邊攪拌，這樣勾芡要更均勻，效果更好。