把金針菇放油鍋炸一下原來這麼好吃，口感香酥美味可口，一口上癮！

【準備工作】：

1、一般金針菇的根部都會比較老，也就意味著比較容易出現塞牙的情況，所以我們可以切去一小段，但是在切的時候要注意一個細節，那就是不能切太多，因為切太多了，金針菇就不能粘在一起，會散開。