必學的20道拿手菜，做出來絕對有面兒，看著就超有食慾，快收藏

原料：胡蘿蔔200克、牛肉200克

輔料：紅棗8粒

調料：酒少許、鹽適量、姜2片、水1500毫升

做法：

1、將牛腱洗凈，切成條塊狀備用

2、將胡蘿蔔洗凈後切塊備用

3、將牛腱氽燙後撈起備用

4、把水煮開後，放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，以中為燉煮1.5小時，然後再加入調味料調味即可

嫩炸牛肉