12道快手下飯菜，簡單又省錢

十、香辣蒜蓉金針菇

【食材】：金針菇、大蒜、剁椒醬、泡椒2個

【做法】：

1、大蒜1整頭切碎，金針菇切去頭，撕開擺入盤中。

2、鍋里燒熱油，放入蒜粒開小火慢慢炸香，然後加入泡椒碎，剁椒碎一起翻炒均勻。

3、將炒好的蒜蓉剁椒一起鋪在金針菇上。

4、將金針菇放入蒸籠中，大火蒸8分鐘左右。

5、取出金針菇，將裡面的湯汁倒在小碗中，根據口味加入生抽、鹽攪拌均勻，再淋回金針菇上即可。