要知道,紅肉中不僅嘌呤含量高,而且它的脂肪含量也不容忽視。
過多的脂肪會讓腎臟工作更吃力,而嘌呤的高含量則意味著尿酸積累的速度加快。
長期吃這些紅肉,腎臟很可能會被累垮,尤其是對一些本身尿酸就高的人來說。
適量食用紅肉沒問題,但問題在於現代社會裡,很多人對紅肉的食量完全不加節制,甚至一頓不吃就覺得少了什麼。
豆類也是大家日常飲食中的常客,很多人看重豆類的高蛋白、低脂肪,常常用它們來代替肉類。
豆腐、豆漿,甚至是豆腐乾等,都是大家的健康食品。
可別高興得太早,豆類中的嘌呤含量,也不比紅肉低。
特別是黃豆、黑豆這些常見豆類,吃得太多一樣容易引發尿酸過高的問題。