柚子不僅營養豐富,也是保健佳品,對人體具有多種保健功效。
健胃功效
中醫認為,柚子味甘酸,性寒,並且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。
而經過現代醫學的研究發現,柚子之所以有這些非凡的功效,主要是由於在柚子中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素p、胡蘿蔔素等物質。
防血栓功效
在柚子含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素,因此柚子同時具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。
更注重的是,柚子中所含有的這些微量元素也具有降低血液黏稠度,減少血栓形成的效果。
防治糖尿病功效
柚子中所含有的鉀元素是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果,特別是柚子中所含有的類似胰島素成分,更是糖尿病患者的理想食品,它在預防糖尿病的同時,也能幫助糖尿病患者延緩併發症。
美容養顏功效
柚子含有的維他命p能強化肌膚毛細孔功能,能幫助受損的肌膚組織儘早恢復,經常吃柚子能讓肌膚達到零毛孔狀態。