有寶寶的一定要嘗試這個專治咳嗽哦～

在乾燥寒冷的冬日，來上一份川貝冰糖蒸雪梨，甜蜜滋味在舌尖散開，溫暖又潤肺。做法簡單，在家就能輕鬆搞定，每次做這個，孩子都開心的不得了。

【食材】

雪梨 1個、川貝母3～5克（磨成粉）、冰糖15～20克、銀耳（泡發剪碎）

【做法】

1.把川貝放清水中沖洗，去除雜質。洗凈後，用搗藥罐或勺子把川貝搗成粉末，越細越好。

2.雪梨流水下搓洗乾淨。從頂部約1/3處切開，用勺子把梨核挖掉，底部別挖穿。

3.將搗好的川貝粉倒進挖空的雪梨里，加幾塊冰糖，再把切下的雪梨蓋蓋上，用牙籤固定。

4.把雪梨放入蒸鍋，添適量水，大火燒開後轉小火蒸1小時。蒸時留意水位，別燒乾。

5.1小時後，打開鍋蓋，用筷子戳下雪梨，軟爛就說明蒸好了。取出晾一會，不燙後揭掉蓋子，用勺子把梨肉和川貝粉、融化的冰糖攪和均勻，就可以吃啦～