素食菜譜來了， 45道豆腐盛宴華麗出場

材料：白菜半根（取葉的部分），豆腐500克，姜，花椒，大料，鹽

做法：

1.姜切片，白菜切塊，豆腐切片綽水、冷水洗凈後備用。

2.砂鍋內入冷水放入花椒、大料、姜煮沸，邊煮邊濾沫。

3.放入豆腐、粉絲、白菜，煮開後放鹽即可。

四十四、南瓜豆腐羹