例如,含糖飲料、甜點、油炸食品等,這些食物不僅含有大量的糖分和油脂,還缺乏必要的營養素,長期攝取會導致血糖水平波動,增加併發症的風險。
那麼,糖尿病患者該如何調整飲食,以減少血糖的波動呢?
首先,我們需要減少高糖食物的攝入,例如糖果、蛋糕、含糖飲料等。
取而代之的是,可以選擇一些低糖或無糖的食品,如無糖優格、全麥麵包等。
此外,增加膳食纖維的攝取也非常重要,因為膳食纖維可以減緩食物中糖分的吸收,有助於控制血糖值。
在飲食搭配上,我們可以採用「彩虹飲食」原則,即每天攝取多種顏色的蔬菜和水果,以確保獲得足夠的維生素和礦物質。