醫生：豆腐千萬不要和它同吃，毒性是砒霜的10倍！很多人還不知道

炒豆腐前先用澱粉薄薄裹一層，煎至金黃，這樣豆腐就不容易碎，口感也更香。

3. 儲存有講究

買回來的豆腐如何保存？我建議大家：

豆腐最好現買現吃，實在不行，換水保存，最多不超過3天。保存時，將豆腐放入容器中，倒入涼開水，蓋上蓋子放入冰箱，記得每天換一次水。