台灣腦梗發病率世界第一！ 提醒：罪魁禍首已揪出，三種蔬菜要少吃

第一種：腌制類蔬菜

比如腌鹹菜、臘蘿蔔、泡菜。 這些東西吃起來確實開胃，但它們的鹽分含量極高，長期大量食用，極易導致血壓升高。

高血壓本就是腦梗的「頭號幫凶」，再加上腌制過程中可能產生的亞硝酸鹽，對血管的刺激更是雪上加霜。