買白菜，選「綠葉」還是「黃葉」？老菜農：差別非常大！別買錯了

4. 把調好的料汁淋上去，用你乾淨的小手（或者筷子）從下往上輕輕地抓拌均勻，讓每一絲食材都裹上料汁。

5. 最後撒上點香菜段點綴一下。這道菜顏色五彩斑斕，口感層次豐富，白菜心的脆、西紅柿的酸、蛋皮的香、粉絲的滑、蝦皮的鮮，混合著酸甜開胃的汁水，特別解膩，尤其是在吃了大魚大肉之後，來上這麼一盤，簡直太舒坦了！