越來越多的人查出腫瘤！醫生：家中長期存放的「這6種」要少吃~

第一是鹹菜類。

像腌蘿蔔、鹹菜頭、酸豆角這些，腌得時間久了，亞硝酸鹽濃度會飆升。 哪怕你放冰箱，也無法完全阻止它的生成。尤其是那種開封后吃不完、反覆夾出來吃的，最容易「變質不變味」。

第二是自製香腸、臘肉。

很多人一到冬天就做一堆掛在陽台，吃到來年夏天都還沒吃完。這些東西脂肪多，儲存時間長，容易氧化變質，還可能滋生黃麴黴毒素，是致癌物家族裡的「老熟人」。