廚神老媽離婚後完整後續

我走過去，小聲問：

「媽，你不生氣啊？」

「為什麼要生氣？」

我媽狡黠一笑：「路邊天天那麼多狗亂叫呢，我氣得過來嗎？」

我沒忍住，「噗嗤」一聲笑了出來。

13

我們倆誰都沒把林建軍當回事。

因為我媽要著手開分店了。

我媽的執行力向來驚人。

她說要開分店，第二天就開始滿城跑，考察地段。

最後，我媽把第一家分店選在了大學城附近。

那裡年輕人多，消費能力強，而且對新事物的接受度高。

店面敲定後，最大的問題來了——誰來管？

我媽的精力有限，一個店已經讓她忙得團團轉，分店必須找一個信得過的人。

招聘啟事一貼上去，來應聘的人還真不少。

我媽面試了好幾個。

有履歷很漂亮，在好幾家大型連鎖餐飲干過的，一開口就是各種商業模型、引流策略。

但當我媽問他如果湯底成本太高，影響了利潤時該怎麼辦，他卻推了推眼鏡，侃侃而談：

「這很簡單。核心配方不變，但在一些輔助性香料上，可以用次一等的替代品或者減少用量。普通顧客是嘗不出來的，這樣既能保證核心口感，又能有效控制成本。」

我媽笑了笑，沒說話，只說讓他回去等通知。

人一走，我媽就對我說：

「這個人不能用，他對食物沒有敬畏，今天敢為了利潤換香料，明天就敢為了利潤用不新鮮的食材，我們的招牌遲早砸在他手裡。」

也有剛畢業的大學生，熱情洋溢，說得天花亂墜，還在面試呢，就一口一個「師傅」喊起來了。

對於同樣的問題，他笑得十分自信：

「咱分店不是開在大學城嘛，大學生命硬得很，菜新不新鮮他們也無所謂的，麻辣燙不都那樣嘛！」

這都不用我媽說，我都看出來不太靠譜。

就這樣，一連面試了好幾天，我媽都不滿意。

直到一個叫劉文的女人出現。

14

劉文看起來三十多歲，穿著樸素，說話有些拘謹，簡歷也很簡單，只在幾家餐館當過十幾年的服務員。

她這次來也不是面試店長的，而是上一家倒了，她又一個人帶著女兒，不能沒有生活來源，便想問問我媽的新店招不招服務員。

我媽簡單聊了幾句後，便問道：

「如果湯底成本太高，影響利潤，你準備怎麼辦？」

劉文愣了一下，很認真地思考了一會兒，才小聲道：

「那就只能我們自己辛苦一點，從別的地方省，比如水電啥的……但吃進嘴裡的東西，是不能省的。我也有個女兒，我希望她不管在外面吃什麼，都能是乾乾淨淨、安安心心的。」

我媽看著她，眼神亮了。

她又問：「如果店裡遇到無理取鬧的客人，你怎麼辦？」

劉文抿了抿嘴：

「先安撫，好好溝通。如果道理說不通，對方就是要鬧事，那也不能軟弱。開門做生意，和氣生財，但也不能讓人隨便欺負。」

面試結束，我媽終於露出了這幾天來的第一個笑容，直接對她道：

「你明天就來上班吧，先在總店跟我學一個月。工資底薪五千，以後分店交給你，利潤你拿兩成。」

劉文驚得瞪大了眼睛，眼圈一下子就紅了，對著我媽連連鞠躬：

「謝謝老闆，謝謝老闆！我一定會好好乾的！」

我媽扶起她，笑了笑：

「你叫我蘭姐就行。以後我們不是老闆和員工，是合作夥伴。」

等劉文走後，我有些不解地問我媽：

「媽，你為什麼這麼相信她？」

我媽淡淡一笑：

「淼淼，用人，一看人品，二看需求。她是個單親媽媽，一個人帶著女兒，她需要這份工作，所以她會比任何人都珍惜這個機會，才會一心一意把店經營好。」

她頓了頓，抬起頭看著我，目光溫柔。

「最關鍵的是，她提到她閨女時的眼神跟我一樣。為了孩子，啥苦都能吃，這種人靠得住。」

我鼻頭一酸，重重點了一下頭：「嗯！」

15

劉文阿姨果然沒讓我媽失望。

她學東西很快，手腳麻利，而且特別能吃苦。

我媽傾囊相授，從如何辨別香料的品質，到火候的精確控制，再到底料的炒制手法，一點點地教。

當然，最核心的配方比例我媽還是留了一手。

她把幾十種香料提前按比例磨成粉，分裝好，交給文姨的，只是最後的炒制和熬煮工序。

「我不是不信你，但這是我們母女倆的安身立命之本。」

我媽說得很坦誠。

文姨連連點頭，表示理解：

「蘭姐，我懂。你能把這麼重要的手藝教給我，我已經感激不盡了。」

一個月後，大學城分店正式開業。

文姨帶著我媽給她配的兩個店員，把小店打理得井井有條。

開業那天，生意異常火爆，文姨忙得像個陀螺，但臉上始終掛著熱情洋溢的笑容。

她女兒是個很文靜的小姑娘，比我小几歲，放了學就乖乖來店裡，在角落的小桌子上寫作業，閒下來就幫著收拾碗筷。

我去看過幾次，看到文姨招呼客人時那發自內心的笑容，看到她女兒看著媽媽時那滿是崇拜的眼神，總會想起我和我媽剛開始時的樣子。

真好。

分店的成功，讓我媽看到了擴大規模的希望。

半年後，我媽又在市中心開了第三家分店。

店長是一位遭遇了中年危機的下崗大姐，同樣也是我媽親自面試、親自帶出來的。

市中心店的租金是大學城的五倍，客流雖大，但壓力也隨之而來。

媽媽為此熬了好幾個通宵調整菜單，推出了幾款針對白領的輕食套餐，才站穩腳跟。

三家店像三台印鈔機，源源不斷地朝著小目標靠近。

我媽越來越忙，她不再需要親自守在店裡燙菜，但每天都要巡視各家店，檢查底料的品質和店裡的衛生。

我們也從那個充滿了不好回憶的老破小，搬進了一個一百多平的商品房裡。

房子不算太大，但已經是我以前想都不敢想的了。

16

又一次考試過後，我拿著 146 分的數學試捲去找我媽簽字。

走進書房，卻發現她正在看書。

「媽，看啥呢？」

我媽扶了扶鼻樑上的眼鏡，指著書上的字對我道：

「淼淼，現在我們只有三家店，我還能跑得過來。要是以後有十家、二十家呢？總不能讓我長出三頭六臂吧。」

「所以你是想……」

「等規模再大些，我要建一個中央廚房。以後所有的底料、半成品，都在那裡按統一的製作統一標準、統一配送。這樣，我才能保證每一家『趙小姐的麻辣燙』，味道都是一模一樣的！」

我徹底跪了。

每當我以為這已經是我媽能做到的上限時，我媽就會輕描淡寫地讓我知道，她的事業才剛剛開始呢！

時間過得飛快，轉眼我快高考了。

這兩年里，「趙小姐的麻辣燙」已經成了我們這個城市一張響噹噹的美食名片。

分店開到了第五家，每一家的生意都火爆得不行，第六家也正在籌劃中。

我媽正式成立了公司，成了別人口中的「趙總」。

她沒怎麼變，只是衣著更得體，氣質更從容。

林建軍已經徹底消失在了我們的生活中。

偶爾我會從以前的老鄰居口中，聽到一些關於他的消息。

據說他那個所謂的投資公司，其實就是個徹頭徹尾的騙局。

他把彩票中的錢，加上從親戚朋友那裡騙來的錢，一股腦全投了進去，妄想著一夜暴富。

結果，不到一年，那個合伙人就捲款跑路了，只給他留下了一屁股的債。

他那輛騷包的二手寶馬早就被抵了債，那個叫露露的小女友一見他沒了錢，第二天就消失得無影無蹤。

他從大富翁的大夢裡摔了下來，摔得比誰都慘。

林建軍想回來找老鄰居們借錢，可大家誰不知道他當年那副小人得志的嘴臉？

沒一個人搭理他。

他為了躲債跑去了外地，徹底沒了消息。

我媽聽了，只是淡淡地「哦」了一聲。

我們太忙了，忙著規劃未來，忙著把日子過得更好，根本沒空去理會一個無關緊要的人。

我媽的中央廚房已經建起來了。

乾淨明亮的廠房，標準化的生產線，每一鍋底料都嚴格按照配方和流程生產，再由冷鏈車配送到各個分店。

有了中央廚房，我媽終於從繁瑣的品控工作中解脫出來，開始全心全意陪我備戰高考。

六月，天已經熱得厲害。

最後一場考試結束，我步履匆匆離開考場，老遠就看見我媽戴著墨鏡，手捧一大簇鮮花，笑盈盈地看著我。

我連跑帶跳衝過去，我媽對我張開手，歪了歪頭：

「怎麼樣？」

我撲進我媽懷裡，興奮道：

「妥了！瞧好吧您！」

我媽捏了捏我的臉，把手上的袋子遞給我：

「喏，最新款的手機，還有你喜歡的盲盒，媽媽給你都端盒了！答應你的，媽媽都會做到！」

我跳了起來，在我媽臉上大大親了一口：

「媽媽，我愛你！」

17

成績出來，我考上了本市最好的一所大學，讀了自己喜歡的金融專業。

我媽大手一揮，直接在我學校附近買了一套小公寓，方便我上學。

大二那年冬天，我媽的第七家分店即將開業。

有所不同的是，這家店開在隔壁省城。

這也就意味著，我媽的事業又上了一大個台階。

開業儀式定在周六，我們提前一天趕了過去。

那是一個很氣派的臨街店鋪，上下兩層，裝修得十分講究。

門口擺滿了祝賀開業的花籃，紅色的地毯從店門口一直鋪到街邊，還有本地的美食媒體和網紅在做直播。

我媽穿著一身剪裁得體的米色風衣，站在門口和前來道賀的老朋友們寒暄。

文姨和另外幾個店長也來了。

她們現在都是公司的元老，個個容光煥發，和我媽站在一起，像一群並肩作戰的姐妹。

看著眼前這熱鬧的場景，我打心底里為我媽感到驕傲。

吉時已到，剪彩儀式即將開始。

司儀正說著熱情洋溢的開場白，人群外圍忽然一陣騷動。

一個蓬頭垢面、衣衫襤褸的男人，瘋了似的推開人群闖了進來。

他頭髮油膩地結成了綹，鬍子拉碴，身上那件夾克又髒又破，整個人散發著一股酸臭味。

他一邊往裡沖，一邊聲嘶力竭地嚷嚷著：

「趙蘭！趙蘭在哪裡！我要見趙蘭！」

所有人的目光都聚焦在這個不速之客身上。

我媽眉頭一擰，對著保安使了個眼色。

保安反應很快，立刻上前架住了流浪漢的胳膊。

那流浪漢還在不甘心地嘶吼，但根本比不過保安的力氣，很快被拖了出去。

我有些驚疑不定，卻被我媽牽住了手。

她的手很穩，也很溫暖。

我媽拿起話筒，對著大家聳了聳肩：

「嘖，多麼樸實無華的商戰啊。」

來賓們頓時露出了「懂得都懂」的微笑。

剪彩儀式順利進行，五彩的禮花在空中綻放。

在一片嘈雜中，我媽終於在我耳邊抱怨了一句：

「也不知道哪來的人，真晦氣。」

我想起那人熟悉又陌生的背影，搖頭笑道：

「誰知道呢，別管他了，多半是個瘋子吧。」

18

那天晚上，我媽在省城最好的酒店訂了慶功宴。

宴會上，我媽舉起酒杯，眼眶微微發紅。

「我趙蘭這輩子沒什麼大本事，前半輩子活得挺窩囊的，以為我這輩子也就這樣了。

「但好在我不認命，這不, 又活出個人樣來了！」

她看向文姨她們，語氣真誠。

「我一個人什麼都幹不成，是我們一起，才有了『趙小姐』的今天，當然——」

我媽望著我, 眼中泛起淚光。

「還有我的淼淼，謝謝你，無論什麼時候都陪在媽媽身邊。」

掌聲雷動，有不少阿姨不約而同抹起了眼淚。

我也忍不住哭了，哽咽著抱住我媽。

「媽, 咱母女倆說什麼謝啊，沒見網上說嗎, 母女就是天然的同盟！」

我媽摸著我的頭髮，笑道：

「說得對, 母女是天然的同盟！咱們這一杯，敬天下所有的母女！」

「乾杯——！」

回酒店房間的路上, 我扶著喝了點酒的我媽。

她忽然問我：「淼淼, 今天看到他, 你……難過嗎？」

果然, 我媽其實也認出來了。

我搖搖頭。

「不難過。媽，從他扔下離婚協議書的那一刻，對我而⾔他就已經是個陌生⼈了。

「我的爸爸, 早就在他拋棄我們的那天，就已經死了。」

我媽沉默了很久，然後緊緊地抱住了我。

「有媽媽在, 你什麼都不用怕。」

「嗯！」

19

後來我聽說, 因為那天開業有網紅直播, 林建軍鬧事被債主們認出來了, 很快就被找到了。

他後來的⽇子，我沒再打聽過, 也不想知道。

大學畢業後，我沒有⽴刻進入我媽的公司。

我拿著我媽給我的創業基金, 和同學一起開了一家⼩傳媒公司。

我媽嘴上說著「瞎折騰」, 卻把她手頭的資源都介紹給了我。

我的公司漸漸走上正軌，雖然比不上我媽的麻辣燙帝國, 但也算小有成就。

⼀個陽光明媚的周末, 我陪我媽去江邊散步。

江⻛拂⾯, 吹起她鬢⻆的幾縷白髮。

「媽。」

我忽然開口。

「你覺得幸福嗎？」

我媽愣了一下，隨即笑了, 眼角的皺紋都舒展開來。

「幸福啊, 怎麼不幸福。」

她看著波光粼粼的江⾯，慢悠悠道：

「不⽤再看任何人的臉色，不⽤再委屈自己，想做什麼就做什麼, 想吃什麼就買什麼。我的女兒有出息，我的事業有盼頭。」

她轉過頭, 拉住我的手, 眼神亮得一如幾年前的那一天。

「淼淼，你看, 這不就是最好的⽇⼦嗎？」

我⽤力地點點頭，笑著抱住了她。

是啊。

有媽媽，有我。

有熱⽓騰騰的未來和觸手可及的幸福。

這就是我們最好的日子！

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