豉油雞（家庭版）我的拿手好菜 真的好好吃！！😋 附教程！

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做法👇

1. 半隻雞洗凈，瀝干水。準備蔥結 姜蒜 一小塊片糖。

2. 碗里加半碗醬油，一勺老抽 一勺高度白酒（或者玫瑰露酒），備用。

3. 鍋燒油，把雞下鍋煎至金黃，加蔥姜蒜爆香，倒入醬汁煮沸，加片糖和一碗開水，煮開後轉中小火20分鐘。

4. 期間每隔5分鐘翻一次面，最後大火收汁，用勺子不斷的把鍋里的湯汁淋在雞皮上，直至顏色紅亮即可。

5. 最後把雞放涼，斬塊，淋上剩下的湯汁就搞定了。