愛喝湯收好，30多種煲湯的做法

佛手瓜煲豬蹍

原料：

佛手瓜4個，去核，每個切成8份，去皮，豬蹍1斤，南杏20，洗凈，北杏10顆，洗凈，蜜棗3-4顆，洗凈

做法：

1.先將豬蹍出水(煲10分鐘左右)， 用冷水洗凈。

2.將所有材料放入煲內， 加水到材料2倍半多的為止， 蓋上蓋， 大火燒開， 繼續煮5分鐘， 轉中火， 煲1個半小時， 加鹽調味即可(其間， 若水份失去太多， 請自行加水)。