買榴槤，挑選方法很關鍵，謹記4招，皮薄肉又多，香甜綿軟

三、看開口

榴槤長得越好，成熟度越高，就會有裂口。因此沒有開口的榴槤，儘量不要選擇，因為弄不清到底熟沒熟，但是在挑選時，也不可以選擇開口過大的，這種容易引來小蟲子，或者被污染。

選擇輕微有裂口，但是不大的，這種剛剛成熟，也沒有熟透，吃著是最美味的。