涼拌黃瓜，直接放鹽不正宗，80奶奶教我1招，黃瓜清甜爽口不會軟

第四步：取一空碗，碗中放入蒜末、香蔥段和一勺白芝麻，接著起鍋燒油，待油溫冒煙後，將熱油淋入食材上面，激發出香味，然後用筷子充分攪拌均勻，備用。

第五步：接著在碗中加入三勺生抽、兩勺香醋、一勺蚝油、少許食用鹽、少許味精和一丟丟香油，然後用勺子充分攪拌均勻，即可。