吃花生，能養生！研究發現：花生讓血管更健康，怎麼吃才正確？

吃花生要適度

我國《中國居民膳食指南》2022版推薦每天攝入堅果/大豆類25-35g。在適量吃大豆的前提下，每周堅果的攝入量在50-70g左右。

發霉花生不要吃

日常一旦發現花生髮霉，要及時丟棄。霉變的花生內很可能會有黃曲黴素，該物質是國際認定的一類致癌物，具有很強的致癌和毒性，食用後對健康威脅極大。

花生雖然對人體有益，但也不能盲目大量攝入，容易出現反效果。尤其是不適合吃花生的人群，更加要慎重。