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健康
方便麵吃多了會致癌?世衛組織:真正致癌的這6種食物,儘量少碰
2023-07-10
開心果
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市面上方便麵口味雖多,但普遍都只含有3樣:麵餅+調味包+脫水蔬菜。
當中,麵餅含有小麥粉、澱粉、精鍊植物油、味精、碳酸鈉、三聚磷酸鈉、核黃素、薑黃素等;調料包則主要是釀造醬油、蔥、大蒜、食用牛油、三聚磷酸鈉、食用香精、焦糖素等;
這麼多的添加劑是不是就對人體有害?根據我國《食品衛生法》規定,食品添加劑是防止食物腐敗或是改善食品色、香、味等,目前我國食品添加劑主要有23個類別,品種多達2000多個。
食品添加劑並不等同於有毒的非法添加物,只要合乎國家標準的,都是安全的,並不會對健康產生威脅。
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