1、牛奶補鈣健骨
從補鈣角度說,牛奶中的鈣磷比例比較合適,
還含有維生素D、乳糖、胺基酸等促進鈣吸收的因子,
是膳食優質鈣的主要來源。
而每100克豆漿的鈣含量約為10克左右,是等量牛奶鈣含量的1/10。
如果想通過喝豆漿補鈣,就要採取一些措施了。
比如每天曬30分鐘左右太陽,補充足夠的維生素D,促進鈣吸收。
或者每天吃半塊豆腐,加上半斤青菜,也能滿足人一天的鈣需求。
但要想以最快速、簡單的方法補鈣,喝牛奶是最好的辦法。
2、牛奶延緩衰老、美容美髮
牛奶不僅含有豆漿中沒有的維生素A和D,
而且其中的維生素B2和B6也高於豆漿。
維生素A是很好的抗氧化劑,能延緩衰老;
維生素B2能促進毛髮生長並幫助蛋白質、脂肪和碳水化合物代謝;
維生素B6則是調節神經系統、維持皮膚健康不可或缺的營養素。
建議喝豆漿的人群,若能每天吃一個雞蛋,就能補充上述營養素的缺失。