二、用塑料袋裝熱食,對人體有害嗎?
既然菜用塑料袋裝放進冰箱不會產生有害物質,那如果是用來裝熱的食物, 比如早餐買熱包子放進塑料袋會不會讓塑料袋溶解,對身體有害呢?
目前市面上常用的塑料袋有聚乙烯塑料袋和聚氯乙烯塑料袋這兩種。 聚乙烯塑料袋也就是我們所說的食品級塑料袋,它的的結構非常穩定,耐油溫度可達到130-140℃,而食品溫度一般在60-80℃,即便是剛出鍋的食品溫度也在60℃左右, 不會導致塑料袋熔化,不會輕易發生化學反應。所以使用這種塑料袋裝熱食不用擔心。
但是, 聚氯乙烯塑料袋就不一樣了,它是含 有一定增塑劑的,而且耐熱溫度只有60-80度,如果是裝熱食,是有可能會發生分解,滲進食品內的。所以要注意。
建議大家日常選擇無色透明的食品級塑料袋裝熱食,不建議用有顏色的塑料袋裝。