人體必需元素硒,可以殺死癌細胞?專家:適當吃4種食物,不怕缺硒

2023-07-12     房香青     反饋
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二、補硒首選食補,適當吃這4類食物足夠了

中國農業大學食品學院副教授朱毅表示,身體對硒的需求是能夠通過均衡膳食得以滿足的,並不需要額外補充。4種是富含硒的食物分享給大家。

1、蘑菇類

蘑菇類食物內的硒元素相對會高一些,100g牛肝菌內的硒元素可達到700μg、口蘑的硒元素可達到70-80μg,日常可適當吃吃。

2、海產品

海產品的硒元素含量普遍比較高,如魷魚、海參等食物的硒元素可達到150μg/100g左右。

3、堅果

堅果內有豐富的營養元素,同時還是身體很好的硒來源,日常可適當多吃腰果、松子、花生等堅果,注意不能大量食用哦,否則容易讓身體熱量攝入過剩。

4、蘆筍

蘆筍內有豐富的多種維生素、硒元素、鐵、錳等,其硒元素含量甚至可以跟蘑菇、海產品媲美。