洗蔬果千萬別愈洗愈毒!用小蘇打、鹽巴、醋都錯了!教你一妙招,農藥蟲卵全跑光,為了家人的健康一定要收藏!

2023-07-16     呂純弘     反饋
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花椰菜的花球表面緊密,常有殘留農藥,也易生蟲,在食用前可先浸泡幾分鐘,再剝或切成小朵狀,以清水洗淨,利用上下流動水,可以去除蟲卵、髒物。

汆燙時可在水中加少許鹽,可使花椰菜容易變軟,燙好後滴一點橄欖油,能讓花椰菜保持鮮綠,或在汆燙後再用大火快炒,營養成分較不易流失。

紅蘿蔔這樣洗: