大便臭點好，還是不臭好？哪種更健康？出現一股酸餿味，是咋回事

研究發現，大便的臭味其實是一種復合的氣味，來源比較複雜，主要包括硫化氫、硫醇、脂肪胺和「臭名昭著」的3-甲基吲哚（糞臭素）。這些物質是腸道中的微生物分解食物時產生的，因而大多數人的糞便都會帶有些許臭味。

然而，當糞便出現惡臭時，就需要引起注意，不但不是健康的標誌，反而可能是危險的信號。

糞便惡臭的原因主要有兩方面，其中最常見的是生理性因素，也就是攝入了太多高蛋白、高脂肪的食物，這些食物不但難以消化，而且是糞臭味的重要來源。以蛋白質為例，其分解產生的色氨酸能夠轉化為糞臭素，而包括色氨酸在內的各種胺基酸都是胺類物質的前體。