雞蛋和牛肉，是腫瘤的發物？錯！不想癌癥惡化，記住少吃4種食物

3、腌制燒烤食物

腌制食物中含有亞硝酸鹽，進入人體會產生致癌物亞硝酸胺，增加胃癌的發生風險。而燒烤類食物經過高溫加工，可能會產生 雜環胺類、多環芳烴類等致癌物，也會加速癌癥的發生，因此平常要少吃腌制食物和燒烤食物。

4、西柚類水果

癌癥患者治療時要避免食用西柚類水果。這是因為癌癥患者服用靶向藥物時，藥物進入血液後發生化學結構的變化，最後形成排泄出體外或發揮藥效的代謝產物。而 西柚中含有的呋喃香豆素成分，會抑制人體腸道系統一種負責藥物代謝酶的活性，導致藥物以更高的量進入血液中， 就可能增加不良反應的發生幾率。