熬綠豆湯，最怕直接下鍋煮！教你飯店不外傳的技巧，10分鐘煮開花

1、綠豆在煮之前，先清洗干凈，然後裝在一個碗里，加入多一些的清水，再放進冰箱的冷凍室里，冷凍到結冰的狀態再拿出來，帶著冰塊一起放進電飯鍋里備用。

2、起鍋，加入多一些的清水，把水煮到沸騰之後再將海帶放入鍋中，焯水5分鐘左右，這樣可以把海帶當中的腥味煮出來，可以保障綠豆湯的口感。