買豬肉時，挑「掛起來的」還是擺攤子上的？牢記3不買，弄懂不吃虧

買豬肉時，我們常常會面臨一個抉擇，是選擇掛起來的還是擺攤子上的？這真的有差別嗎？下面我們將進一步探討這個問題，並分享三個不買的原則，以及一些讓你不吃虧的選購技巧。

首先，觀察豬肉的表面是非常重要的。新鮮的豬肉應該是乾燥的，沒有血液或水分滲出。如果你發現豬肉表面有血污流出，這代表這塊肉可能不是太新鮮，因此最好不要購買。相反，如果肉表面有水分滲出，這可能是因為肉是從冷凍狀態解凍出來，也不是太建議購買。

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