下班到家吃什麼？拌米飯超香的8道菜，做著還簡單

具體製作方法

第一步：準備食材。牛肉300克，洋蔥1個、紅辣椒1個、綠辣椒1個、蔥姜蒜適量。

第二步：把牛肉切成片、洋蔥切塊、紅辣椒切片、綠辣椒切片、蔥姜蒜切末備用。

第三步：往牛肉里依次放入半勺料酒、半隻雞蛋清、半勺老抽、1勺玉米澱粉，然後朝著一個方向抓勻，腌制5分鐘。

第四步：把鍋燒熱，倒入少許油，然後將腌好的牛肉放入鍋中，快速煸炒至牛肉變色後，趕緊把牛肉盛出。（牛肉不炒太久，變色就可以了。）

第五步：鍋中留少許底油，把蔥姜蒜片放入鍋中煸炒出香味。