12款魚片做法，款款比酸菜魚好吃100倍！

｜番茄魚片 ｜

▼

食材

原料：番茄2個，魚片100克，豆腐1盒，番茄醬2湯匙，薑片3片，大蒜，蔥花適量

調料：料酒2茶匙，澱粉1茶匙，胡椒粉少量，鹽適量，油。

做法

1.番茄提前用開水燙過，去掉外皮，切成塊。

2.魚片用料酒、澱粉和少量胡椒粉、鹽腌制。將鍋燒熱，放入2湯匙（30ml）左右的油，放入薑片和蒜末炒香、 放入番茄塊炒香、 加入番茄醬一起炒。

3.加入適量開水煮開、 豆腐切成片，放入煮開、 放入魚片煮變色即可，加鹽調味。

｜ 香椿拌魚片 ｜

▼