精選10種雞肉做法，風味獨特，下飯好吃，收藏起來太實用了

花椒雞

1.雞腿處理乾淨，改刀剁成塊，加入鹽、料酒、醬油，胡椒粉，拌勻腌一腌，放一邊待用。

2.青紅二荊條辣椒斜刀切成馬耳朵狀備用。

3.起鍋燒油，下入雞肉炸熟，撈出備用。

4.鍋留底油，下入姜蒜片，青麻藤椒、干紅花椒，炒出麻香，下入青紅二荊條辣椒炒出鮮辣味，再下入雞肉，翻炒均勻，烹入料酒，調入美極鮮醬油和辣鮮露醬油，炒出醬油香，再調入少許鹽、少許白糖，少許胡椒粉，淋入少許花椒油和香油，炒勻即可出鍋裝盤。