紅燒肉怎麼做更好吃呢？五款特色紅燒肉，做法簡單，下飯一絕

西北農家紅燒肉，西北菜的烹調方式烹制出咸鮮味美，肥而不膩，好吃下飯的紅燒肉。

1.五花肉同上處理乾淨，改刀切塊。

2.起鍋燒油，下入肉塊煸炒出油，下入紅蔥炒香，調入老黑醬油上色，調入香料粉（茴香粉、乾薑粉、花椒粉）翻炒上色，添入開水燉40分鐘以上，調入少許陳醋、鹽，大火入味收濃湯汁，出鍋裝盤即可。