值得收藏的十款特色炒麵，味道獨特，香韌好吃，美味指數五顆星

家常炒麻食，麻食勁道有嚼頭，越嚼越香，食材豐富，配菜可以自由搭配，炒出來特別好吃。

1.切點配菜，豆角、胡蘿蔔、豆乾、豆腐分別切成丁，下入開水鍋中焯水斷生，撈出備用。切點五花肉丁備用。

2.準備適量麻食下入開水鍋中煮六分鐘，撈出過涼水備用。

3.起鍋燒油，下入肉丁煸炒出香，下入蔥姜蒜爆香，加入辣椒粉炒出紅油，烹入料酒和醬油，下入麻食翻炒均勻，下入焯過水的配菜，調入鹽、醬油、十三香、胡椒粉、雞精、味精、充分翻炒均勻，出鍋裝盤即可。