孩子不愛吃飯？試試這幾道菜，營養美味，好看好吃還好做

用料：黃瓜一根（120克）、杏鮑菇80克、紅椒半個（不辣的）、雞丁100克

做法：

1，將雞肉切丁加入一小勺料酒，給點澱粉拌勻靜置。

2，將黃瓜削皮切丁，杏鮑菇切丁，紅椒切片，蔥切碎，姜蒜切末。

3，將鍋加水燒開，杏鮑菇先煮一下。

4，熱鍋冷油倒入玉米胚芽油，將雞丁倒入，煸炒至熟變成白色盛盤備用。

5，鍋裡重新加入油，倒入蔥姜蒜爆香，加入紅椒煸炒，倒入黃瓜翻炒片刻，倒入杏鮑菇和雞丁，煸炒一會加入生抽一勺，煸炒上色後加入一小勺鹽，最後出鍋前給點雞精翻炒均勻關火。

【上湯西蘭花】