這5碗熱乎乎的蓋澆飯，香到一粒米都不剩！

by 夏璠不下飯

·主料·

番茄｜2個

蝦仁｜10個

白豆腐｜200g

·輔料·

蒜｜3瓣

蔥｜半根

黃酒｜1湯匙

·做法·

1. 番茄切塊，下油熬成番茄汁；白豆腐切塊；蝦仁用黃酒浸泡半小時。

2.熬成汁的番茄中下入白豆腐，稍微燉3分鐘然後下入蝦仁。

3. 蒜拍成末下入鍋中，小火燉5分鐘即可。

4. 最後將燒好的茄汁豆腐澆在飯上，撒上蔥花。

5

牛肉羹蓋澆飯

▽