所有用電鍋做蛋糕的食譜都在這裡啦！學起來做給家人吃吧!

食材：3個雞蛋、90g低筋麵粉、20ml玉米油、60g白糖

做法：



1)雞蛋3個糖60克玉米油20ml 低筋麵粉90克。

2)最好坐在40度左右的溫水盆上打，會更容易些。

3)雞蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。

4)先高速打至濃稠，然後轉低速打。

5)打至打蛋頭提起來，蛋液不會滴落的程度。

6)也可以插一根牙籤進去，不會倒，就可以了。

7)倒入玉米油，繼續攪打。

8)攪打均勻。讓油水混合。

9)分2次篩入低粉。

10)用刮刀輕輕翻拌均勻，不要劃圈，避免消泡。

11)把蛋糕糊倒入電飯鍋，抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽，把表面的大氣泡震破。

12)跳閘後，過5分鐘按一下電飯鍋加熱，跳閘後再10分鐘後用牙籤插一下，牙籤上沒有麵糊就可以。 （按自己電飯鍋的功率）

13)取出後，倒扣20分鐘，鍋有一點粘，用勺子勺一下就可以輕鬆脫模。

14)撒些糖粉裝飾。 15)切開組織很細膩呢。



6.葡萄乾蛋糕