16種懶人版自製炸雞，香酥脆嫩，乾淨衛生又新鮮

食材

雞腿4個、牛奶250ml、雞蛋2個、麵粉100克、料酒2勺、五香粉1勺、韓式辣醬2勺、番茄醬1勺、鹽2勺、糖1勺。

做法

1、將雞腿清洗乾淨，控干後在表面劃幾刀，儘量劃得深些，這樣好入味。

2、鹽1勺、五香粉1勺、料酒2勺、一袋牛奶，攪拌均勻腌制30分鐘。

3、兩個雞蛋100克麵粉拌成糊狀，均勻的裹在雞腿上。

4、油七分熱下鍋炸雞腿5分鐘左右，撈出，再復炸一次。

5、調汁：韓式辣醬1勺、番茄醬1勺、白糖1勺，水適量攪拌均勻。

6、汁料煮開後，放入雞腿，包裹均勻，大火收汁。

七、炸雞柳