16種懶人版自製炸雞，香酥脆嫩，乾淨衛生又新鮮

食材

雞翅500g、醬油3勺、蒜一瓣、白芝麻少許、糖適量、酒3勺、味淋3勺。

做法

1、雞翅背切一刀方便入味。

2、雞翅放保鮮袋裡加一勺半的酸奶，鹽，揉勻。

3、放冰箱冷藏一個小時以上。

4、取出用廚紙將酸奶擦乾淨。

5、冷油下鍋炸至金黃撈出。

6、油溫繼續加熱，倒入鍋里復炸至金黃酥脆撈出瀝干油。

7、鍋里放入醬油，酒，味淋燒開，大蒜磨碎了放進去；根據自己的口味添加白砂糖。

8、燒開後，把炸好的雞翅下鍋拌勻，稍微浸泡一會兒裝盤撒白芝麻即可。

九、糖醋脆皮炸雞