清蒸絲瓜的15種做法，味道清淡，十分爽口的清蒸菜

食材

絲瓜、大蒜、紅椒、粉絲、鹽、雞精、花生油。

做法

1、絲瓜洗凈去皮。

2、切成長短均勻的段，用挖球器將絲瓜段挖坑備用。

3、粉絲洗凈浸泡5分鐘。

4、大蒜切末備用。

5、熱油鍋，將大蒜煸香，加入適量鹽和雞精調味。

6、絲瓜段放到粉絲上，將煸香的蒜末填到絲瓜段的坑中，鍋中放水，燒開後，將絲瓜段隔水蒸5分鐘。

7、將紅椒用油煸熟，澆到蒸好的絲瓜上即可。

四、蒜蓉粉絲蒸絲瓜